瓦斯爐的安裝相較熱水器、排油煙機工序減少，消費者可能會DIY自行安排，但也要注意到：
1. 瓦斯管要使用符合政府規範的抗油性膠管
2. 爐邊要距離牆壁或可燃物品至少15公分
3. 要在通風良好的地方使用
4. 依爐具本體說明，正確使用燃氣源，避免燃燒危險
5. 如果爐火呈現紅火或飛火現象，則代表燃燒不完全，需調空氣調節板或請服務人員來檢視

瓦斯爐依照安裝方式不同，分為獨立置放的台爐，及搭配系統廚櫃的崁爐及檯面爐，選購崁爐及檯面爐就要特別考量到原先爐具的挖孔尺寸大小。
若以功能來看，針對消費者的不同的需求，有許多不同的產品訴求，強調火力大可以選擇三環爐頭，注重節能省碳的，可以選擇訴求熱效率高的產品，若勤於刷洗，則可以選擇全白鐵機型，視消費者的需求而定。
另外由於現在瓦斯爐皆有熄火安全裝置，點火時要按壓1~2秒，這是確保消費者的使用安全而的設計。