莊頭北秉持著職人的精神,從2019年開始發起職人系列影片,呈現出專業職人對自身領域堅持不妥協的理念原則,進而給消費者最合適的產品,呼應莊頭北對產品品質要求一絲不苟的信念。 為了讓更多消費者認識莊頭北「百年堅持,一如初心」的品牌精神,今年開始走向台菜料理文化,作為台灣在地歷史悠久的品牌,莊頭北對於這塊土地的飲食文化也是深切地關懷,讓消費者在手路菜中看見「堅持、反覆試煉及注重細節」的精神價值。 對一個料理職人來說,什麼是最重要的? 食材、刀工、擺盤、口味 因為對這些項目的堅持,才能達到給消費者最好料理的初心。 台派料理所帶您品嚐堅定的味道, 看見一如初心的靈魂料理。 台派料理淬鍊職人驕傲 影音