職人故事
百年堅持
一如初心
初心堅持 傳承冠軍茶好味道
採訪的當日正好有聞香而來的遊客，坐在寬闊的客廳中，「白青長茶作坊」的第五代製茶師白俊育正熱心款待著到訪的遊客，講起茶來眉宇間神采飛揚，講解過程中不忘泡上一壺茶，請我們細細品味；而在今年六月，「白青長茶作坊」獲得比利時國際風味暨品質評鑑最高殊榮三星，這是製茶人白俊育連續第三年帶著以自己父親名命名的茶坊包種茶站上國際舞台。對製茶擁有豐富熱情、極富情感講解著的他，很難想像曾經白俊育卻曾經排斥過這份產業，對於製茶毫無興趣。