瓦斯爐起火怎麼辦?正確使用、挑選安全瓦斯爐是關鍵

2024-12-20

瓦斯爐起火怎麼辦?正確使用、挑選安全瓦斯爐是關鍵!

瓦斯爐是主婦主夫在廚房中不可或缺的烹飪好幫手,但若使用不慎,很容易起火釀成火災。根據內政部消防署113年1~8月火災原因統計,全國因瓦斯爐起火或使用不當而引起的火災事件高達700多件,更佔所有起火原因中的第7名。因此,為了保障自己和家人的安全,讓我們一起來學習如何正確使用瓦斯爐,並挑選安全的爐具吧!

瓦斯爐起火5種常見危險︱疏忽小心釀大禍!

瓦斯爐起火的原因有許多種,人為使用時操作不當通常為主要因素,而這些看似微小的疏忽都很有可能引發大火,造成不可挽回的損失。因此,了解下面常見的危險情形,能幫助我而們降低事故發生的風險。

⚠️鍋具乾燒

若鍋具內無水或食材,長時間加熱容易導致鍋具過熱,甚至燒焦或變形。這種情況不僅會損壞鍋具,還可能引發火災。

⚠️油鍋起火

油鍋起火是廚房常見的意外之一,當油溫太高時就有可能自燃。這時千萬不要用水去滅火,因為水會讓油火燒得更旺,造成更大危機。正確的做法是蓋上鍋蓋,隔絕空氣,讓火自然熄滅。

⚠️ 瓦斯外洩

瓦斯外洩是另一個嚴重的安全隱患。當瓦斯管線老舊或接頭鬆脫,就有可能漏氣,而漏出的氣體若接觸到火源,就會導致爆炸。

⚠️食物燒焦

烹煮食物的過程中,若中途離開瓦斯爐或未注意火候,食物容易燒焦並產生濃煙。燒焦的食物不僅難以入口,濃煙還會刺激眼睛和呼吸道,造成身體不適。

⚠️瓦斯爐故障

瓦斯爐使用時間過長或維護不當可能會導致設備故障,如火點不著、火焰不穩定等等。如果遇到這些問題,千萬不要自己亂修,一定要請專業人員來檢查維修。

遠離瓦斯爐起火,5大關鍵守護廚房安全

為了打造一個安全的烹飪環境,並從源頭防止瓦斯爐起火,我們可以從5個方面著手,讓你使用瓦斯爐不再戰戰兢兢,能夠輕鬆愉快的享受烹飪樂趣!

✅人離火熄

無論是煮、炒、炸等任何料理方式,都不要讓瓦斯爐的火源無人看管。即使是短短幾分鐘,也可能發生意外。不管是接電話、看電視還是短暫外出,都應隨手關閉瓦斯爐。

✅定期檢修

固定檢查瓦斯管線的連接是否鬆脫或損壞,可以透過在接頭處塗抹肥皂水,觀察是否有泡泡產生來判斷。如果發現管線老化、變形或有異味,應立即更換或修理,並定期清潔爐具的火孔,確保瓦斯順暢燃燒。

延伸閱讀:瓦斯爐壽命有多久?定期檢查瓦斯爐,安全使用沒煩惱

✅遠離易燃物

烹飪時,應保持瓦斯爐周圍的環境整潔,遠離易燃物品,例如布料、報紙、塑膠袋、鍋蓋等。這些物品一旦靠近火源,很容易被引燃,造成火災。

✅注意通風

確保在烹飪時廚房通風良好,適當的通風可以避免有害氣體積聚或室內殘留油煙,因此建議使用抽油煙機或開窗通風,保持空氣流通。

✅選用安全爐具

選擇具有自動熄火裝置、溫度過熱保護等功能的爐具,能在火焰意外熄滅或溫度過高時,自動停止供應瓦斯,避免潛在危險。

瓦斯爐安全挑選小撇步!防止起火安心煮

如何挑選一檯安全又好用的瓦斯爐,常常是許多人感到困惑的問題。一個好的瓦斯爐不僅能提升料理的效率,更能保障烹飪的安全。以下為你介紹瓦斯爐的挑選重點,幫助你輕鬆選購具備安全性與便利性的爐具。

✔ 材質

挑選瓦斯爐時,材質是重要考量,選擇好的材質,才能夠延長爐具的使用壽命並提升安全性。
 
材質 特點 缺點
不鏽鋼 耐高溫、耐腐蝕、易清潔 價格相對高
鋁合金 輕巧、導熱快 耐磨性較差
強化玻璃 美觀時尚、易清潔 易碎,耐熱性較差
鑄鐵 耐用穩定、加熱均勻 重量較重,較易生鏽需細心保養

✔ 功能

隨著現代社會對烹飪設備的需求日益多樣化,瓦斯爐的功能也越來越豐富,除了基本的火力調控外,還可以考慮如:溫度過熱保護、熄火安全裝置、定時關火、安全偵測等功能,不僅提升了使用便利性,也保障了居家安全。

✔ 安裝位置

在選擇瓦斯爐的安裝位置時,應考量空間佈局以保持動線暢通,並選擇通風良好的區域,減少瓦斯爐起火的可能性。此外,瓦斯爐應穩固固定,保持與電源和水源的安全距離。

✔ 合格標章及品牌

選購時務必檢查產品是否具備合格標章,如CNS、TGAS等。這些標章能夠證明該產品通過了安全檢測,符合國家標準,而具有良好口碑的知名品牌相對有較完善的售後服務,能為消費者提供更全面的保障。

輕鬆告別瓦斯爐起火隱患|莊頭北定時檯面爐

若你常常忘記關爐火,還在苦苦尋覓一款安全又方便的瓦斯爐,那麼不妨考慮莊頭北這款「雙控安全定時檯面爐」,不僅具備多項便利功能,還能降低使用過程中的安全隱患,讓你的烹飪變得更輕鬆、安心。
 
這款檯面爐內建安全警示燈環與蜂鳴警示,可提醒使用者注意火源。此外,設有30分鐘的自動關火功能,可避免忘記關火的情況,並可設定1分鐘至4小時的定時,提升烹飪靈活性。專利的潑水銅齒蓋則不僅易於清潔,且可確保點火效率,更加安全耐用。而人因工程新型旋鈕則讓每次烹飪都操作輕鬆無虞,是一款完美結合安全性與功能性的理想爐具。
瓦斯爐是廚房的必備設備,而正確使用和選擇瓦斯爐,才可以降低瓦斯爐起火引起的各項危險。莊頭北作為臺灣深耕多年的廚房家電品牌,擁有多款瓦斯爐,從傳統的檯面式到時尚的嵌入式應有盡有,滿足不同消費者的需求。
無論你是追求時尚外觀,還是注重功能實用,都歡迎來莊頭北尋找心儀的爐具,為自己的廚房增加一份安全保障吧!

 

職人故事

百年堅持

一如初心

初心堅持 傳承冠軍茶好味道

採訪的當日正好有聞香而來的遊客,坐在寬闊的客廳中,「白青長茶作坊」的第五代製茶師白俊育正熱心款待著到訪的遊客,講起茶來眉宇間神采飛揚,講解過程中不忘泡上一壺茶,請我們細細品味;而在今年六月,「白青長茶作坊」獲得比利時國際風味暨品質評鑑最高殊榮三星,這是製茶人白俊育連續第三年帶著以自己父親名命名的茶坊包種茶站上國際舞台。對製茶擁有豐富熱情、極富情感講解著的他,很難想像曾經白俊育卻曾經排斥過這份產業,對於製茶毫無興趣。

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